Agricultor consegue multiplicar renda familiar com a cajuína

Agricultor começa seu pequeno negócio com produção de cajuína e consegue sucesso. Sua meta para 2009 é atingir as vendas de 10 mil garrafas de cajuína.

O agricultor familiar Antonino Braga, do sítio Açude Novo, no município de Cocal de Telha, (a 200 km de Teresina), produziu 2.800 garrafas de cajuína no primeiro ano de produção de caju da sua propriedade. As cajuínas foram vendidas na sua cidade como também no município de Campo Maior e capital Teresina. Este ano, a produção chegou a 4.500 garrafas e afirma que, no próximo ano, a produção dele vai chegar a 10 mil garrafas.

A atividade começou em 2004, quando seu Braga teve a idéia de cultivar cajueiro na sua propriedade. Ele procurou apoio com o escritório do EMATER para saber como fazer o plantio correto do caju. Naquele ano ele plantou 10 ha de cajueiro-anão- precoce. "Este produto (a cajuína) eu já conhecia e tinha interesse de fazer, mas conheci o modo de fabricação em um curso dado pela EMATER - Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí, na comunidade Cocalinho", frisa o produtor.

A informação foi repassada pelo coordenador do escritório local do município de Cocal de Telha, Adão Gomes. "Foi ali o início de uma frutífera relação entre produtor e extensão rural. A partir disto, o produtor tem sido acompanhado nas suas atividades, não esquecendo a parceria e a presença sempre importante do Departamento de Agricultura da Prefeitura de Cocal de Telha", diz Adão.

Seu Braga diz que se sente satisfeito com a rentabilidade do produto e não esconde a satisfação de utilizar a mão-de-obra local. Ele atualmente gera emprego e renda para 4 pessoas da comunidade. Segundo o técnico, o produtor ainda se queixa da falta de energia elétrica na propriedade, o que tem dificultado o aumento da produtividade na fabricação de cajuína, bem como o aproveitamento do pedúnculo em doces, vinhos, licores, sucos e ainda a polpa (carne do caju) da qual se faz apetitosos pratos da culinária regional.

Na propriedade, Braga cria ovelhas, cabras, vacas e demais animais domésticos. Mas, o que o empolga mesmo o Seu Braga é a fabricação de cajuína, que é uma bebida tipicamente piauiense feita a partir do suco de caju clarificado. Ele é um produtor entusiasmado desta maravilhosa bebida natural que é a nossa cajuína.

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