Já está tramitando na Assembleia Legislativa do Piauí, um projeto de Lei de autoria do deputado Antonio Félix, que denomina o município de Boa Hora como a “Capital Piauiense da Rapadura”. O município de Boa Hora é o maior produtor de rapadura do Estado. Anualmente, os 118 engenhos produzem mais de três milhões de unidade de rapadura.

De acordo com o deputado Antonio Félix, com essa denominação, o município de Boa Hora será reconhecido em todo o Piauí como a Capital da Rapadura, o que vai contribuir para o aumento da curiosidade sobre o produto e consequentemente a geração de postos de trabalho nos setores indicados.